Parówki w cieście francuskim z sosem tysiąca wysp i pomidorem

👩‍🍳 Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta i parówek:

• Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na 4 prostokąty.

• Na każdym kawałku ułóż parówkę. Posyp delikatnie solą i pieprzem.

• Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz posmarować ciasto przeciśniętym ząbkiem czosnku.

2. Zawijanie i pieczenie:

• Zawiń parówki w ciasto, zlepiając brzegi (możesz delikatnie naciąć wierzch nożem dla dekoracji).

• Ułóż zawinięte parówki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

• Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15–18 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

3. Przygotowanie sosu tysiąca wysp:

• W miseczce wymieszaj majonez z ketchupem i startym czosnkiem.

• Dopraw do smaku szczyptą soli i pieprzu.

• Wymieszaj dokładnie – sos powinien być kremowy i lekko różowy.

4. Przygotowanie dodatków:

• Umyj pomidora i pokrój go w cienkie plasterki.

• Możesz lekko oprószyć je solą i pieprzem dla podkręcenia smaku.

🍽️ Sposób podania

Na talerzu ułóż po 2 parówki w cieście na porcję. Obok dodaj kilka plasterków świeżego pomidora. Podaj z miseczką sosu tysiąca wysp do maczania lub udekoruj nim talerz.

🍽️ Wskazówka:

Jeśli chcesz, możesz do środka zawinąć cienki plasterek żółtego sera – rozpuści się podczas pieczenia i doda całości aromatu. Sos świetnie smakuje również z dodatkiem kilku kropel soku z cytryny lub odrobiny musztardy.